Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang hoạt động với 2 lò nấu mỡ, 2 công nhân làm việc và khoảng 200kg mỡ heo được để trực tiếp dưới nền nhà chờ đưa vào chế biến. Toàn bộ số mỡ này không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, được thu mua từ người bán vãng lai, không rõ nhân thân, lai lịch. Chủ cơ sở cũng không xuất trình được Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y theo quy định.

Qua kiểm tra, đại diện Trạm Chăn nuôi và Thủy sản Khu vực 1 xác định số mỡ heo trên không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn, ảnh hưởng đến môi trường và trật tự quản lý Nhà nước trong lĩnh vực chăn nuôi, chế biến sản phẩm động vật.

Trước sự chứng kiến của lực lượng chức năng, chủ cơ sở đã tự nguyện tiêu hủy toàn bộ 200kg mỡ heo không bảo đảm chất lượng. Hiện Công an phường Trảng Dài đang tiếp tục xác minh, hoàn chỉnh hồ sơ để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật, qua đó góp phần răn đe, phòng ngừa các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm trên địa bàn.