Lớp tập huấn hướng tới đối tượng là đội ngũ cán bộ y tế và lực lượng cấp dưỡng – những người trực tiếp chăm lo từng bữa ăn tại Cơ sở. Tại đây, các học viên đã được các chuyên gia y tế truyền đạt, cập nhật các nội dung cốt lõi Quán triệt Luật An toàn thực phẩm và các văn bản pháp lý hiện hành; Nhận biết, phân tích và phòng ngừa các mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm trong môi trường tập thể; Hướng dẫn thực hành nghiêm ngặt chế độ kiểm thực 3 bước và quy trình lưu mẫu thức ăn đúng quy chuẩn.

Với tinh thần trách nhiệm và thái độ học tập nghiêm túc, buổi tập huấn đã hoàn thành toàn bộ chương trình đề ra. Ghi nhận tại phần kiểm tra, đánh giá chất lượng cuối buổi, 100% cán bộ tham gia (20/20 đồng chí) đều đạt yêu cầu và đủ điều kiện cấp chứng nhận.
Công tác phối hợp tập huấn lần này không chỉ chuẩn hóa quy trình tiếp nhận, chế biến thực phẩm tại Cơ sở cai nghiện ma túy số 7, mà còn thể hiện sự quan tâm sâu sát của Ban chỉ huy đơn vị trong việc siết chặt quản lý vệ sinh, bảo vệ sức khỏe cho cán bộ chiến sĩ và nâng cao chất lượng công tác nhân đạo, nuôi dưỡng học viên tái hòa nhập cộng đồng.